味の相互効果 1.味の異なる2種類の物質を同時又は継続的に与えたとき、一方の味が強められる現象 2.2種類の物質を混合することによって、一方の味が弱められる現象 3.同質の味を呈する2種類の物質を混ぜ合わせたとき、各単独の味の強さよりも強い味を引き起こす現象
未設定 2025年01月05日
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